Why this blog / Miért is él ez a blog

Some friends of mine asked me why I'm writing this blog. Well, the easy answer is: 'cause I like it. As well as I like whisky craftmanship, heritage and taste, of course. And I want to share all the knowledge I have. But there are also two more reasons.
- I manage a Whisky Club, a get together of whisky fans, every month. We share our enthusiasm about whiskies, live. But there are always some topic, which we don't have time to talk about. I share those via my blog. And of course, it's great that I can spread "whisky-knowledge" between two club events.
- I've also got some friends who live far and have no chance to join us in our monthly gathering, but interested in whisky stories and background info (that's the reason behind 'bilingualism').
So (dear club-members), anyone has any comment, feel free to do it on this blog, instead of sending emails directly into my mailbox. Let's share our discussions with others who're interested.

Barátaim kérdezték nemrégiben, hogy miért is írogatom ezt a blogot. Nos, az egyszerű válasz: mert szeretem csinálni. Mint ahogy szeretem a whisky-készítés fortélyait, hagyományait kutatgatni, és természetesen, mert szeretem a whiskyt. És szeretném megosztani másokkal is azt a tapasztalatot, amit a whiskykkel való foglalatoskodás közben össze sikerült gyűjtenem. Mindemellett van még két további indok is.
- Egyrészt, elindítottam egy Whisky Klubot, egy amolyan havonta egyszeri baráti találkozót, ahol lelkes barátokkal és ismerősökkel, valamint azok ismerőseivel gyűlünk össze és beszélgetünk, iszogatunk, miközben vizsgálgatjuk a jobbnál jobb whiskyket. Mindig akad viszont olyan téma, amit nem sikerül megbeszélnünk. Ezeket dobom fel a blogra, ami remek eszköz arra is, hogy két klub között se legyen "whisky-hiányunk".
- Másrészt pedig, élnek szerte a világban olyan barátaim, akik sajnos távol élnek ahhoz, hogy havonta találkozzunk a whisky klubon, viszont őket is érdekli minden új whisky-info (ezért is kétnyelvű a blog).
Nos (kedves klubtagok), ha bárkinek lenne bármilyen hozzáfűznivalója az eddigiekhez, azt javaslom a comment-en keresztül tegyük ki ide a blogra (és ne az én mailboxomon keresztül tanácskozzuk meg az érdekes kérdéseket). Így minden érdekelődő olvasgathatja véleményünket.

Scotch Whisky Regions

Although, each whisky distillery makes its own, unique Single Malt Scotch whisky in Scotland, but there are some similarities in their character by regions - this helps to group them in "families". 2% of the ageing whisky evaporates through the wood of the barrels each year, and gives its space for the air surrounding the casks during the maturation period. Therefore it is possible that Single Malt whiskies aged in similar micro-climate carry similar characteristics in aroma and taste. According to the various micro-climates, there are 4 big whisky regions in Scotland:
i) Highlands
The Highland region means the major part of the Scottish Highlands, north from the Glasgow-Edinburgh line. The whiskies here are rich, robust and autumnal character.
ii) Speyside
Speyside is a relatively area of the north part of the Scottsih Highlands, between Aberdeen and Inverness. High proportion of Scotch whisky distilleries work here compared to the extension of the Speyside territory. The most important characteristics of the Speyside Single Malt whiskies are the elegant, honeyed and summer flowered flavour.
iii) Islay
This region simply is the Island of Islay. Typical character of the Islay whiskies are very much different from the "mainland" Scotch Malt whiskies, however only a few distillery works on the island. The speciality of the Islay whiskies are their full, salty and traditionally smoky taste and aroma, thanks to the closeness of the sea, as well as the use of the smoky peat in the process of whisky-making.
iv) Lowlands
There is not so many whisky distilleries working on the Scottish Lowlands. Notwithstanding that the Lowlands is a great area in its extension, the few Single Malt whiskies handcrafted here are very similar in taste and character. Their similarities are the gentle, submissive and spring flowered aroma.
Some older books and desription of whisky regions sometimes also distinguish the Campbeltown, or the Island (Outer & Inner Hebrides, plus Orkney), but only a couple of distilleries are still working in these areas nowadays.

Skóciában minden egyes lepárló üzem egyedi whisky-t készít, mégis az egyes régiók különböző whisky-jeinek vannak olyan hasonló jellemzői, melyek alapján „családokba” csoportosíthatók. Az érlelés során a maláta whiskyknek évente 2%-a elpárolog a hordóból, így az elpárolgott ital helyére a hordót körülvevő levegő kerül. Ezért lehetséges, hogy a hasonló klimatikus viszonyok között érlelt maláta whiskyknek hasonló a karakterük is. Ezek alapján négy nagyobb whisky régiót különíthetünk el Skóciában:
i) Highlands
A Highland régió a skót Felföld jelentős részét magában foglalja. Az innen származó maláta whiskyk fő jellemzője az őszies illat, a gazdag, robusztus ízvilág.
ii) Speyside
Speyside a skót Felföld északi részén található Aberdeen és Inverness városa között nagyjából félúton. Területéhez képest itt működik a legtöbb skót whisky lepárló üzem. A Speyside maláta whiskyk legfőbb jellemzői a könnyed, nyári virágos illat és az elegáns, édeskés íz.
iii) Islay
Ez a régió egy szigeten, Islay-szigetén található. Bár itt csak néhány lepárló üzem működik, mégis jellegzetes karakterük alapján e whiskyk jelentősen különböznek „szárazföldi” társaiktól. A legtöbb Islay maláta whisky különlegessége, hogy nagyon telt, a tenger közelsége
miatt erősen sós, a gyártás során használt tőzeg miatt pedig jellegzetesen füstös whiskyk.
iv) Lowlands
A skót Alföldön nem túl sok whisky lapárló működik. E viszonylag nagy területen azonban mégis hasonló jellemzői alakulnak ki az itt készített és érlelt maláta whiskyknek. A karakterükben megmutatkozó fő hasonlóságok a tavaszias virágillat, valamint a kellemes, lágy íz.
Néhány régebbi könyv és leírás még megemlítheti a Campbeltown vagy a "Szigetek" elnevezésű (Külső- és Belső-Hebridák, valamint Orkney) régiókat, jóllehet ezeken a területeken napjainkban már csak néhány maláta whisky lepárló üzemel.

Edradour Tokaji Finish?

Linked to the previous post about the topic of Tokaji Finish, I've just heard about another trial of benefiting the unique character of Tokaji wines in Scotch whisky maturation. Not a definite news but more than a juicy bit of gossip that Edradour - the smallest distillery in Scotland - started to mature its 10YO Highland single malt Scotch whisky in Tokaji casks in early 2003. I haven't seen it on the market yet, so anyone knows where it is available, please tell me in a comment.

A tegnapi posthoz kapcsolódva épp most hallottam, hogy más is próbálkozik a tokaji borok különleges karakterét a skót whiskyk készítése során kihasználni. Ez sajnos egy meg nem erősített hír, de azért egy pletykánál több, hogy az Edradour lepárló - Skócia legkisebb whisky üzeme - 2003 elején belekezdett 10 éves Highland single malt whiskyjét tokaji aszús hordóban érlelni. A végeredménnyel én eddig még sehol sem találkoztam. Ha bárki tudja, hogy hol lehet ehhez a whiskyhez hozzájutni, kérem árulja el egy commentben.

Benromach 21 YO Tokaji Finish

Benromach Distillery, owned and managed by Gordon & MacPhail, is on the outskirts of Forres. Benromach was established in 1895 as Scotch whisky merchant, but was closed under the ownership of United Distillers in 1983. Having lain silent for a number of years, Benromach was bought in 1993 and re-opened in 1998 by Gordon & MacPhail.
Hungary lays claim to one of the great classic dessert wines of the world - the unique Tokaji. This fascinating wine has a rich history and was once the most sought-after wine in the world, and was celebrated by royalty and poets. Its vinification method has been codified since 1630. Tokaji is the oldest sweet botrytised wine in the world, more than a century before the great German dessert wines and two centuries before Sauternes. The best-known style of Tokaji is known as Aszú. Two local grape varieties are used in the making of Tokaji - Furmint and Hárslevelű. The grapes are hand harvested and selected, berry by berry. And their weight is measured using wooden hods of 25kg called 'puttonyos'. The number of 'puttonyos' determines
the sweetness of the finished wine. After the maceration, the wine is aged in barrels for a number of years, before being bottled in the traditional 50cl bottle.
The Benromach 21 YO Tokaji Finish single malt Scotch whisky is first filled in sherry casks, then re-filled for 6 months in Tokaji casks, which originate from Château Dereszla (situated in the heart of the Tokaj vineyard in north-east Hungary). The whisky gets a golden brown colour from both the sherry and Tokaji casks. The Tokaji casks also enhance the fruit elements of the whisky: its scent is sweet with some fermented fruits coming thru. A smooth, rich and rounded whisky, sweet on the palate, a bit winey. It also has long sweet, fruity finish.

A Benromach Distillery a Gordon & MacPhail független palackozó tulajdonában és vezetése alatt működik Forres városka külterületén. 1895-ben alapították az üzemet mint whisky-kereskedést, ám 1983-ban az akkori tulajdonos United Distillers bezárta. Tíz évnyi szünet után az üzemet 1993-ban előbb megvásárolta, majd 1998-ban újra megnyitotta a Gordon & MacPhail.
Magyarország tudhatja magáénak a világ egyik legnagyszerűbb desszert borát - a különleges Tokaji aszút. E bornak gazdag története van, valaha a királyok és költők legkeresettebb bora volt. Készítését először 1630 körüli krónikák említik. A Tokaji a világ legrégebb óta készített aszúbora, több mint száz évvel előzte meg a híres német desszert borokat és kétszáz évvel a Sauternes-t. A Tokaji a Furmint és Hárslevelű szőlőkből készülő, kézzel szüretelt és válogatott aszúbor, melyet 25 kg-os 'puttonyokban' adagolnak. Minél több 'puttonyos' az aszú, annál édesebb. Az előkészítés után néhány évig fahordókban érlelik, majd félliteres palackokba töltik.
A Benromach 21 YO Tokaji Finish single malt skót whiskyt először sherry-s hordókban, majd 6 hónapig Tokaji aszús hordókban érlelik. E hordók a tokaji Dereszla borászatból származnak. A sherry-s és Tokaji aszús hordóktól a whisky aranybarna színt kap. A Tokaji hatása, hogy kiemeli a whisky gyümölcsös aromáját, már illatában is érződik a túlérett gyümölcsök jellegzetes illata. Lágy, ám telt és komplex whisky, kiérezni belőle az édesbor ízét, hosszú édesen gyümölcsös lecsengéssel.

3 Trophies out of 4 were awarded to whiskies at ISC '05

The International Spirits Challenge (ISC), founded in 1995, is attracting a rich and diverse range of entries, which are judged by specialist experts. The strength of the ISC lies in its independence and the variety and quality of its tasting panels including blenders, distillers, importers and journalists. The ISC 2005 is attracting a greater number of entries than ever. ISC awards Trophy, Gold, Silver, Bronz and Seal prizes in six categories - i.e. rum, Scotch whisky, liqueurs, other whiskies, white spirits, brandies. This year only 4 trophies were awarded - not every category gets a trophy - out of which 3 trophies went to whiskies. This is a very good achievement by the whisky category as all products are tasted blind. The three Trophy winner whiskies are:
- Ballantine's 30 Years Old Super Premium Blended Scotch
- Tullamore Dew Irish Whiskey
- The Dalmore 30 Years Old Single Highland Malt Whisky - Gonzalez Byass Sherry Finish

Az 1995-ben alapított International Spirits Challenge (ISC) italversenyre egyre nagyobb számban neveznek különféle égetett szeszesitalokat, amelyeket a versenyen elismert szaktekintélyek értékelnek. E verseny erőssége a gyártóktól való függetlensége és a bírálók széleskörű tapasztalata - a zsűritagok közt van lepárló-mester, házasító-mester, italforgalmazó, valamint szakújságíró. A 2005-os ISC versenyre az eddigieknél is több italt neveztek. A versenyen 6 kategóriában (rum, skót whisky, likőr, egyéb whiskey, fehérszesz és brandy) osztanak díjakat: Trophy, arany-, ezüst-, bronzérem, valamint a 'Seal' megkülönböztető elismerés. Idén mindössze 4 Trophyt osztottak ki - nem minden kategória kap Trophyt - amelyből 3-at whisk(e)yk kaptak. Nagyszerű elismerése ez a whisk(e)yk kiváló minőségének annál is inkább, mivel az italok értékelése vaktesztekkel történik. A három fődíjnyertes, Trophy-val díjazott, whisk(e)y a következő:
- Ballantine's 30 éves super-premium skót blended whisky
- Tullamore Dew ír whiskey
- The Dalmore 30 éves Highland maláta whisky Gonzalez Byess sherry hordóban érlelve
(Drinks International)

Whisky or Whiskey - which spelling is correct?

Maybe that should have been the very first post on this whisky blog - whisky or whiskey? Most well-known dictionaries give both spellings. The Oxford English Dictionary points out that in modern trade usage, Scotch Whisky and Irish Whiskey are thus distinguished in spelling. Well, that's right. However, not to forget Canadian and US whiskies. Canadian rye whisky is usually spelt without, while American-made whiskey with an 'e'. Although, there are always exceptions. For instance, Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky, one of the most popular bourbon in the US. So, it's not true that all Kentucky Bourbon is called 'whiskey'.

Talán ez kellet volna, hogy legyen a legelső bejegyzés ezen a blogon - whisky vagy whiskey? Az ismertebb szótárak mindkét verziót tartalmazzák. Az Oxford Angol Szótár külön kiemeli, hogy a napjainkban használt kereskedelmi nyelvezet a skót whisky és ír whiskey esetében tesz különbséget. Nos, ez így igaz. Bár nem szabad megfeledkeznünk a kanadai és amerikai whisk(e)ykről. A kanadai rozs whiskyt többnyire az 'e' nélkül, míg az amerikai whiskeyket többnyire az 'e'-vel írják. Jóllehet, kivételek mindig vannak. Ezesetben például a Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky, amely az USA egyik legnépszerűbb bourbon whiskyje. Tehát az az állítás viszont nem igaz, hogy minden Kentucky bourbont whiskey-nek írnak.

How to describe whisky taste?

Sceptics think the words that tasters use to describe foods and beverages are absurd. They almost always object to such descriptions as "the florid rush of overripe wild strawberries", and if they're never experiences those conditions, who can say they're wrong? Palate differ tremendously, and so do people's abilities to describe feelings and flavours. However, some of the fancier words used in tasting descriptions are founded in reality and shouldn't be discounted simply because they sound a bit over the top. A whisk(e)y can be woody (it ages in a wooden cask), smoky (the cask is charred, or grain is dried on peat fire), feature oaky (from the oak barrels are made from) or be grainy (as whisk(e)y is made from grain, after all). Rhododendron might be difficult to track, and the scent of lilies of the valley during a spring thunderstorm might not apply to all tasters's sense memories, but for some people, at least, it's real. Some 'standard' words, which are commonly used to describe flavours and aromas that can be found in whiskies, are stated in whisk(e)y books. Read them over to get a feel what you're looking for, and then ignore them completely. You're the taster, and you're right.

Vannak kétkedő emberek, akik szerint az ételek és italok ízének, aromájának leírásához használt szavak nevetségesek. Ők majdnem mindig kifogásolják az olyan leírásokat mint "a túlérett vadeper feltűnően jellegzetes íze", és ha ők ezt az ízt még ezt valóban nem éreztek, akkor igazuk is van. Az ízlelés képessége, csakúgy mint az érzések és ízek leírásának képessége, emberenként változó. Ugyanakkor használunk olyan díszes kifejezéseket az ízek leírására, amelyek valóságosan léteznek, így értelmetlen lenne nem használni őket csak azért, mert egy kicsit szokatlanok vagy túlerőltetettek. Egy whisk(e)y lehet fa-ízű (hiszen fa hordóban érlelődik), lehet füstös (a kiégetett hordótól vagy a tőzegen szárított gabonától), jellegzetesen tölgyfa-ízű (mivel a hordók tölgyfából készülnek) vagy lehet gabona-aromájú (végtére is a whisk(e)y gabonából készül). A rododendron illatát nehéz lehet beazonosítani és a tavaszi zápor áztatta skót völgyben virágzó liliomok illata sem minden whisky-fogyasztó számára ugrik be elsőre, de néhány ember számára ez legalább valóságban létező jelenség. Néhány általános whisky aromát leíró kifejezést általában tartalmaznak a jobb whisky-könyvek is. Ezeket érdemes végigolvasni, azután lehetőleg elfelejteni. Elvégre mindig annak van igaza, aki kóstolja a whiskyt, nem pedig annak, aki beszél róla.

Monkey Shoulder - William Grant launches new blended malt

William Grant & Sons launches a new blended malt whisky. The family-owned company announced the release of limited edition 'Monkey Shoulder' late last week. The whisky, named after an injury occasionally suffered in the past by the company’s ‘malt men,’ uses malt Scotch Whisky from three distilleries. It will be crafted in batches of 27 casks. Distribution will be limited in London and in Scotland for the initial six months. By July, the company expects 120 style bars will stock Monkey Shoulder. It will be also available in some specialist and the Internet. A 70cl bottle at 40% abv will retail for around GBP18.99

A William Grant & Sons piacra dob egy uj malata whiskyt. A csaladi vallalkozas mult heten jelentette be, hogy megalkotta a limitalt szerias 'Monkey Shoulder' elnevezesu hazasitott malata whiskyjet. Ebben a whiskyben, amely a malata whisky keszitok egyik tipikus munkahelyi seruleserol kapta a nevet, harom kulonbozo leparlo uzem Scotch single malt whiskyjet hazasitjak. 27 hordos kisszerias adagokban keszitik hozzaerto mesteremberek. Az elos hat honapban csak Londonban es Skociaban lesz kaphato. A vallalat azt remeli, hogy juliusra mar 120 divatos barban lesz elerheto ezen uj whiskyje. Kesobb rendelheto lesz meg whisky specialistaknal, valamint az interneten is. A 0,7 literes 40%-os alkoholtartalmu palack ara 18,99 angol font lesz.
(just-drinks)

Why Bourbon whiskey took root in Kentucky

In 1776 the general assembly of the State of Virginia offered free land to any settler who would move his family to Kentucky (then part of the western territory of Virginia), build a house, start a farm and raise the native corn. In response to this offer, about 300 Scotch-Irish from southern Pennsylvania picked up and moved west. 'The Corn Patch and Cabin Rights', as the land offer was called, appealed to Pennsylvania's Scotch-Irish for several pragmatic reasons. Being naturally thrifty souls, they were skilled at making rye whiskey from the grains left over from annual harvest. And, being independent in nature, they were furious at the hefty taxes placed on whiskey. In 1791 the weight of taxation in Pennsylvania actually led to an armed insurrection of farmers known as the Whiskey Rebellion. Unfortunately for the settlers, Kentucky was a hunting ground for the Shawnee Indians, and the settlers had to fight them for possession of the land. By most accounts, it was a bloody and costly transition in terms of lives. If nothing else, the whiskey those early settlers made provided the social lubrication and medicine for some very difficult years. How happy the Shawnee Indians were to have whiskey in their everydays - that's another matter.

1776-ban Virginia allam parlamentje szabad foldteruletet ajanlott minden telepesnek, aki hajlando csaladjaval Kentuckyban letelepedni (akkor Kentucky meg Virginia nyugati terulete volt), hazat epiteni, farmot vezetni es az ott oshonos kukoricat termeszteni. Az ajanlat hirere kb. 300 skot-ir csalad kerekedett fel Pennsylvaniabol es vandorolt nyugatra. 'A Kukoricafold es Farm' torveny, ahogy az ajanlatot neveztek szamos praktikus ok miatt volt tetszetos a pennsylvaniai skot-ir farmereknek. Takarekos emberek voltak, akik jol ertettek a rozs-whiskey keszitetesehez, amit az eves aratas utani maradek gabonabol allitottak elo. Fuggetlen termeszetuknel fogva pedig elegge duhosek voltak a whiskeyre meg Pennsylvaniaban kivetett sulyos adok miatt. A magas ado vegulis a farmerek fegyveres ellenallasahoz (Whiskey Lazadas) vezetett 1791-ben. A Kentuckyban frissen megtelepedett farmerek szerencsetlensegere, a virginiai parlament altal felajanlott terulet volt akkoriban a Shawnee indianok egyik vadaszterulete, igy a telepeseknek fegyverrek kellett megkuzdeniuk foldjukert es farmjaikert. Ahogy meselik, kegyetlen atmenet volt ez az idoszak, nehez volt eletben maradni. Ha mas nem is, hat a korai telepesek altal keszitett whiskey bizonyara sokat segitett mint 'kapcsolatepito' ital es gyogyszer azokban a nehez idokben. Hogy a Shawnee indianok mennyire orultek a 'tuzes viznek' az egy masik kerdes.

Whisky Age & Ageing

Age is simply the period of maturation, usually singed on the front label of Scotch whiskies. In the case of Scotch single malts, age means how many years the whisky was matured in oak wood casks. But in the case of blended Scotch whiskies, age means the age of the youngest whisky ingredient used in the blend. E.g. Ballantine's 12 years old means that the youngest Scotch grain or malt whisky out of the appr. 50 various whiskies, which were used to make that blend, was 12 years old in the time of blending. Ageing is the process of maturation itself. Right after the distillation process, the "young whisky" is a transparent, "water-like" spirit. Whisky gets its aroma and characteristics during the maturation years, when the spirit is held in oak wood barrels - may vary by size and history - and interact with the air around through the barrel staves. It is given by law that Scotch whisky must be aged in oak casks in Scotland at least for 3 years. Whisky is not "ageing" after bottling.

Az erlelesi idot rendszerint feltuntetik minden skot whisky elulso cimkejen. A skot single malt whiskyk eseteben a kor (erlelesi ido) azt jelenti, hogy hany evet toltott a whisky tolgyfa hordoban, amig jellege tokeletesen kifejlodott es megerett a palackozasra. A skot blended whiskyknel ezzel szemben a kor (erlelesi ido) a hazasitas soran felhasznalt skot whiskyk legfiatalabbjanak korat (erlelesi idejet) mutatja. Peldaul, a 12 eves Ballantine's blended whisky eseteben a szam azt jelzi, hogy a tobb mint 50 kulonbozo hazasitott skot gabona es malata whisky kozul a legfiatalabb 12 eves volt a blend keszitese idejen. Az erleles azt a folyamatot jelenti, amely alatt a hordoba zart whiskynek kialakul jellemzo karaktere. Kozvetlenul a leparlas utan a "fiatal whisky" meg opalosan attetszo, "vizszeru" szeszparlat csak. Az igazi whisky aromat, szin-, illat-, izjellemzoit a kulonbozo meretu es tulajdonsagu tolgyfa hordokban torteno erleles soran, a hordo porusain keresztuli levegovel valo erintkezes soran szerzi a whisky. A torvenyi szabalyozas szerint mindent skot whiskyt legalabb 3 evig kell tolgyfa hordoban, Skocia teruleten erlelni - kulonben nem nevezheto a whisky skot whiskynek. Viszont a whisky palackozas utan mar nem erlelodik tovabb.

Ballantine's Black

A thrilling novelty from Ballantine's. Following the innovation traditions, Ballantine's team created the Black 'Selected Malts' whisky, which hit market recently. Ballantine's Black is a Scotch malt whisky with vol40%. The intense layering of flavour is a result of selecting the finest ingredients from the four malt regions of Scotland: Highland, Lowland, Speyside and Islay. Each region adds its own personality to create the unique flavour that is Ballantine's Black 'Selected Malts'. Altough Ballantine's Black is premium positioned, but it is still great to be consumed mixed.

Egy szenzacios ujdonsag a Ballantine's-tol. Kovetve innovacios hagyomanyait, a Ballantine's team megalkotta es nemregiben piacra dobta a Ballantine's Black 'Selected Malts' whiskyt. A Skocia negy fo malt whisky regiojanak (Felfold, Alfold, Speyside es Islay szigete) legfinomabb valogatott osszetevoibol alkotott ital a malata whisky izek es aromak komplex megjelenese. Minden regio sajatos jellemzoivel jarul hozza a Ballantine's Black 'Selected Malts' egyedulallo karakterehez. Jollehet a Ballantine's Black egy premium minosegu whisky (mint barmelyik 12 eves blended whisky), megis kivaloan fogyaszthato mixelve, long drinkkent.

Single Malt Whisky specialties

New-comers in malt whisky retail are usually from re-opened distilleries, or working distilleries which never before bottled their whisky as Single Malt. Many famous whisky brands play marketing on high-level and put limited editions on sale. However, new ideas also emerge. Such new ideas in the past decades were the introduction of Cask Strength Malts, Vintage Editions and Wood Finish variants, all of them show the creativity and innovation in the Scotch whisky industry. Cask Strength Malts are whiskies bottled straight from the ageing barrels, so their abv is usually between 43 vol% and 60vol%. These are sometimes not even chill-filtered carefully, so can include much more aroma ingredients. Vintage Editions are bottled mainly by independent bottles (eg. Gordon & MacPhail) and identified by the year of bottling, instead of the period of ageing. The Wood Finish range is an invention by the Glenmorangie distillery, which came out with Port Wood Finish, Sherry Wood Finish and Madeira Wood Finish couple of years ago, followed by Cote D'or Burgundy Wood Finish recently. These are Glenmorangie Single Malt Scotch whiskies matured in American oak wood casks for 10 years, then transferred into Port, Sherry, etc. casks for a further period of maturation. The nature and history of the casks greatly influence the flavour and character of the whisky. The Glenmorangie Wood Finish range is an exceptional range of malt whiskies which can be served confidently at any time, but is best served after dinner.

A kereskedelemben ujonnan megjeleno single malt whiskyk vagy nemregiben ujranyitott leparlo uzemek parlatai, vagy olyan leparlok termekei, amelyek eddig meg sosem ertekesitettek whiskyjuket palackozva. A hires whisky markak kihasznaljak a marketing trukkoket es idoszakonkent "limited edition" sorozatokat dobnak piacra. Mindemellett uj, eredeti otletek is napvilagot latnak. Ilyen, a skot whisky iparag kreativitasat es innovativ hozzaallasat jelzo otletek voltak az elmult nehany evtizedben a 'Cask Strength Malts', a 'Vintage Editions' es a 'Wood Finish' variaciok elkeszitese. A 'Cask Strength Malts' olyan skot single malt whiskyt takar, amelyet az erleles befejeztevel, vizzel valo higitas nelkul, egyenesen a hordokbol palackoznak, igy ezek alkoholfoka rendszerint 43% es 60% koze esik. Ezen whiskyknel a hutve-szures gyakran nem tokeletes, igy sokkal tobb aroma-anyagot tartalmaznak. Tobbsegeben fuggetlen skot whisky palackozo es forgalmazo cegek (mint pl. a Gordon & MacPhail) keszitik a 'Vintage Editions' kategoriaba tartozo evjarat szerint palackozott whiskyket, amelyeknel a leglenyegesebb azonosito nem az erleles idotartama, hanem a palackozas "evjarata". A 'Wood Finish' variaciok a Glenmorangie distillery ujdonsaga, amely tobb evvel ezelott keszitette el a portoi, sherrys, illetve madeira boros hordoban erlelt kulonleges sorozatat, amelyet nemregiben kiegeszitett a Cote D'Or Burgundy boros hordoban erlelt malata whiskyjevel. Ezek valojaban az amerikai bourbon whiskys hordoban 10 evig erlelt Glenmorangie single malt whisky nehany evig kulonleges hordoban (portoi boros, sherrys, stb.) tovabberlelt valtozatai. Am a kulonbozo hordok eltero multja es tulajdonsagai nagyban meghatarozzak a benne erlelt whisky izvilagat es karakteret. A Glenmorangie 'Wood Finish' variaciok egy kulonleges sorozata a skot single malt whiskyknek, amelyek batran fogyaszthatok barmikor, am legjobb este egy finom vacsora utan.